Maso promícháme s vejcem, drobně pokrájenou cibulkou a rozdrceným česnekem. 2. Směs ochutíme solí, pepřem, tymiánem, oreganem, kari a přisypeme mouku, dobře promícháme a necháme 30 minut odležet. Špejle překrojíme na půl, namočíme ve vodě, aby nasákly. Podobné recepty jako Špízy z mletého (nejen) krůtího masa. Domácí kuřecí mozaika. Ingredience: 500 g mletého kuřecího masa, 250 g uzeného masa, 1 vejce, 2 rohlíky nebo housky, 100 ml bílého vína nebo mléka, 2 vejce, 70 g strouhaného tvrdého sýra, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 paprika, 1 masité rajče, 1 větší mrkev, 100 g čerstvých žampionů, 1 lžíce majoránky, 1 lžíce bílého mletého pepře, strouhanka na Postup přípravy: Do sekáčku dejte kuřecí maso a hezky ho najemno nasekejte. Přidejte lehce osolenou a vykapanou cuketu, kukuřičný škrob, vajíčko, nasekané čerstvé bylinky, nastrouhaný parmazán a vše spojte. Nakonec směs osolte a opepřete. Z hotové směsi tvarujte pomocí namočených prstů malé placičky, které obalujte
